NOUTĂȚI

Noutățile Editurii Cartier

Ileana Mălăncioiu. Peste zona interzisă. Poeme alese de Simona Sora. Fotografii de Vlaicu Bunduchi (Cartier de colecție nr. 28)

„Trebuie să o poți urma pe Ileana Mălăncioiu în toate bolgiile infernale surprinse în cărțile sale, pe toate vîrfurile atinse în căutările sale, în toate gesturile radicale, în toate postùrile antigonice (și agonice) în care a fost pusă, ca să înțelegi drumul de la Pasărea tăiată la Urcarea muntelui. Cum de n-a căzut? mă întreb de foarte multă vreme, cu acea atenție – la viața și la scrisul ei – pe care doar presimțirea autenticității veritabile o poate suscita. Și cu o admirație neștirbită mai ales pentru transparența edificării de sine. Cum de cele două armături, cea oțelită și cea plumbuită, cea de pămînt și cea vizionară, au rezistat, suprapunîndu-se, pînă azi? Nu se știe, chiar nu se știe, se poate doar încerca, mereu de la capăt, pe cont propriu…” (Simona Sora)

Continue Reading
TERASA FERICIRII

Urmele iubirii

Catalin Pavel, Arheologia iubirii

De când a început pandemia, am citit mult prea puțină ficțiune și în general am citit mult prea puțin. În timpul stării de urgență, când viața se desfășura strict într-un apartament cu două camere, îmi aduc aminte că, în timp ce făceam gimnastică, mă holbam la cărțile din bibliotecă și îmi făceam în cap liste cu ce urma să citesc. Acum i-a venit rândul unui volum la care tânjeam de ceva vreme, “Arheologia iubirii. De la Neaderthal la Taj Majal”, de Cătălin Pavel, publicată în 2019 la Editura Humanitas. Cartea mi-a plăcut mult și m-am gândit că ar fi util s-o prezint pe scurt pe blog, sperând că poate mai tentez pe cineva care n-a citit-o deja.

Continue Reading
ȘTIU CE-AI MÂNCAT ASEARĂ

Rețetă: fursecuri cu ciocolată. Chiar dacă nu au zahăr adăugat, după ce le mâncați tot trebuie să faceți sport 😋

Salut! Am făcut săptămâna trecută niște fursecuri cu ciocolată foarte ușor de realizat și super-bune. Dacă aveți chef să le faceți și voi, vă las mai jos rețeta. Eu nu am folosit zahăr (de fapt, ciocolata pe care am pus-o avea zahăr, dar nu am adăugat zahăr în plus. Deși în rețetele din care m-am inspirat scrie că trebuie să pui și zahăr. Voi faceți cum vreți).

Continue Reading
ȘTIU CE-AI MÂNCAT ASEARĂ

Rețetă: cum m-am distanțat social în bucătărie pentru a face plăcintă cu mere și foi cu unt

Plăcintă cu mere și foi cu unt FOTOGRAFII: Lavinia Bălulescu

Salut! Fac de câțiva ani o plăcintă cu mere delicioasă și m-am gândit că, dacă tot stăm în case și avem și cantități uriașe de mere cu noi (OK, unii au cumpărat făină cu sacii, alții – drojdie, alții – mere), poate că cineva și-ar dori să mănânce așa ceva. Important: e o plăcintă cu foi făcute în casă, cu unt, deci nu cu foi cumpărate.

Continue Reading